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本場米国的バーベキューを準備してみた

先日、友人家族を招いて庭でBBQ(≠焼肉)をしたんですが、その時にテキトウに仕込んだスペアリブがまあまあイイ感じで焼けたので、調子に乗って本場米国のレシピでキチンとつくってみたくなり、近々予定されてい...

T町の中庭でBBQしてみた

先日、建築家の友だちから「家を建てるにはオススメできない」と不合格をもらってしまったT町にある祖父の土地(と家屋)。空き家のままにしているのは勿体無いので、中庭でベーコンつくったり、薪を乾燥させたりしています。