カテゴリー: サンドイッチ

僕がまだ若い頃、鳥取駅に入っていたパン屋さんに「お好みパン」というパンが100円ほどで売っていました。 表面の真ん中に小さな目玉焼き、周囲に鰹節や紅ショウガが散らしてあり、食べた感じはパンながら、味は...

12月23日の天皇誕生日から、この年末年始の休みをスタートさせました。少しだけノンビリしながら、今までできなかった家の片付けや掃除を楽しんでいます。 このテの作業は、やり始めると思わず没頭してしまうの...

鳥取の秋の味覚といえば、二十世紀梨です。8月の終わりから収穫がピークとなる9月中旬にかけて、鳥取の人たちは県内外問わず、家族や親戚、知人に二十世紀梨を贈りまくります。近年、新甘泉（しんかんせん）という...

先日買ったミシンの箱がすごく頑丈に出来ていてとても立派なので、何か利用する方法はないかな〜と考えていたところ、燻製機にいいのではと思いつき、さっそく実践してみることにしました。

僕がパスタの中で一番好きなのがカルボナーラですが、それを朝も食べたい、ということでサンドイッチの具材としてアレンジ。

気づけば長らく、サンドイッチについての記事を書いていませんでした。毎日、飽きもせずに食べてはいるんですけどね。 ビールに合う（？）サンドイッチ 今日ご紹介するアンチョビの入ったポテトサラダのサンドイッ...

最近、自宅勤務から会社勤務になり、毎朝弁当をつくっています。おかずは週末に常備菜として4-5品まとめてつくりますし、晩ごはんで使えそうなものはストックするので、弁当づくりにそれほど時間がかかるわけでは...

今年の春、インスタグラムから火が付き、瞬く間に人気サンドイッチになった沼サン。僕たちも時々つくって楽しんでいましたが、5月になってキャベツが一玉400円と高騰。庶民には手の出ない価格で、しばらく我が家...