ホットカツサンド
久しぶりに書くサンドイッチの記事は、ホットチーズカツサンド。
カツを食パンに挟んでホットサンドメーカーで焼いて食べるだけのお手軽ホットサンドは、デイキャンプでのランチや、ガッツリといきたいキャンプの朝ごはんにオススメです。
ホットカツサンド
カツサンドに説明は必要ないので、それをホットサンドメーカーで焼くだけのホットカツサンドについても、特に説明は不要だと思いますが、一応。
材料：トンカツ/1〜2枚、ソース/適量、キャベツ/適量、食パン/2枚
つくり方：たっぷりとソースに浸けたトンカツ、千切りしたキャベツを食パンに乗せ、もう1枚の食パンで挟み、ホットサンドメーカーで焼くだけ。
トンカツはスーパーの総菜でももちろんOKですし、キャンプで食べる場合は、キャベツの千切りやソースはあらかじめ家で準備してタッパーに入れてくればいいので、食べる時の準備もほとんど不要で実に簡単。
キャベツはお好みで、入れても入れなくてもよいですが、ザクザクとした食感が加わって楽しくなるし、ボリューム感もアップするので、僕は好きですね。
キャベツはこれくらい盛るのがちょうどいいくらいです
具材のトンカツを、玉ねぎなどが入っている串カツや海老カツ、ハムカツなどに変えてももちろん美味しいです。
串カツ版ホットカツサンド
ソースの中にあらかじめ和がらしを混ぜ込んでおくのもいいですが、たまにきちんと溶けていない塊がヒットすることがあるので、注意が必要です。
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ところで、「コレ、ふつうのカツサンドと何が違うのか？」と疑問に思う方もいらっしゃるかも知れません。
うーん、特に変わらないかも（笑）。
むしろ、ホットサンドメーカーで焼くという手間が加わって、面倒さが増えているだけかも知れません。
が、パンが外はカリカリ中はもちもちに、カツはほんのりと温かくなってキャベツも少ししんなりすると、なんとなく全体的に融合感が増す気がします。
実際、すごく美味しいんですよね。
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ちなみに、使用するホットサンドメーカーは、ダブルよりもシングルがオススメ。ダブルだと切れ目から肉汁やソースが溢れ出てくる場合があります。
